肉団子とキャベツのカレースープ❀の画像

Description

サラッとした和風カレースープに       ふわふわ肉団子❀

材料 (2~3人)

250g
1/3 個
パン粉
大さじ5
大さじ2
1個(S~Mサイズ)
1/4玉
●だし汁
2カップ(水+だし素4gくらい)
●カレー粉
小さじ1
●塩
小さじ1
●砂糖
小さじ2
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●醤油
大さじ2.5~

作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分すり下ろし、残りをみじん切りに。
    キャベツはザク切りに。

  2. 2

    挽肉~卵までの材料をボールに入れ、塩コショウして白っぽくなるまで捏ねる。

  3. 3

    鍋に●を入れて火にかけ、沸いたらキャベツを入れる。
    全体が馴染んだ所に肉団子を丸め入れる。

  4. 4

    蓋をして弱火強で5分煮たら完成。

    途中で肉団子の上下を返して火の通りを均等にして下さい。

コツ・ポイント

キャベツは時期によって葉の固さが違うので、柔らかめが好みであれば肉団子を入れる前に少し煮込んでください。
これ美味しいです(◡‿◡❀)

このレシピの生い立ち

いつもトマトベースなので違った味で作ってみたら美味しかった。
レシピID : 1125213 公開日 : 10/05/13 更新日 : 10/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
おジャミ
倍量醤油大5だと濃かったので水足しました。えのきとネギ追加、業スーの肉団子ですが美味しかったです!
写真
auoo
簡単に作れたし、とっても美味しかったです!また作りますっ

美味しそう( ›◡ु‹ ) 食べたくなってきた〜レポ感謝-♡

写真
るるおか
ふわ②の肉団子に甘めのカレー味スープが凄く美味で息子も大喜び♡

可愛いお鍋(◡‿ ◡❀素敵レポ&嬉しいコメ!!感謝です。

写真
あんらくに
ボリュームたっぷりで美味しかったです。

掲載遅れゴメンナサイ((+_+)) 彩り素敵♪レポ感謝です~