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☆の材料をぐるぐると混ぜる。
残りの材料を全て加えて、滑らかな感じになるまで混ぜる。 混ぜにくければ、豆乳を足す。
※少し固めの自然薯のすりおろしぐらい。
そのままボウルにラップをして、2倍ぐらいになるまで発酵させる。(室温で6時間くらい)
ワッフルメーカーの予熱をいれ、プレートにバター(分量外)を塗り3~4分焼いて出来上がり。