水菜deお好み焼き
雪舞姫
作り方
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1
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まず、水菜を1cmに切ります。切った水菜をボールにいれ、小麦粉、卵、出汁と一緒に混ぜ合わせます。
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2
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フライパンを温め、オリーブオイルを引きます。焼き豚を軽く焼き、その上に1を流します。
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3
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火が通ったら、裏返しにして、裏も焼きます。
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4
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お皿に盛りつけ、ソース、青のりをお好みでかけて完成です。
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コツ・ポイント
マヨネーズなどもお好みで。
このレシピの生い立ち
キャベツが高騰な為、何が代用出来ないかと思っていた時、目の前に特売で買った水菜がありました。意外と美味しかった...
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
雪舞姫
