長芋とツナのポテトグラタン。

山芋は皮をむいてすりおろし、油をきったツナ缶を加えよく混ぜあわせる。

竹輪・ジャガイモは適当な大きさにスライスする。

フライパンにバターを入れ、②を加え軽く炒め塩・胡椒で味を整える。