✿豚唐揚げネギソースかけ✿
Description
✿2014年1月18日話題入り✿
香ばしくカリッと揚がった豚肉には、ネギソースがピッタリ♪
香ばしくカリッと揚がった豚肉には、ネギソースがピッタリ♪
まりみぃ
材料
２００ｇ
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＜下味＞
酒
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ1.5
しょうが汁
小２
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＜ネギソース＞
半本
●酢
大さじ1.5
●しょうゆ
大さじ２
●砂糖
大さじ2.5
●ごま油
小１
１パック
大さじ５
サラダ油
適量
作り方
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1
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ビニール袋の中に下味の材料と豚肉を入れて揉み、空気を抜いて袋を結び冷蔵庫で３０分ねかせます
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2
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容器にネギソースの材料●すべてを入れて混ぜておきます。
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3
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かいわれ大根は洗って半分に切り、器の周りに盛り付けます
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4
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１の中に、片栗粉を入れ手でほぐしながらまぶしていきます
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5
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１７０℃くらいの油で豚肉を広げながらカラッとなるまで揚げます。
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6
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揚がった豚肉を器の真ん中に盛ります。
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7
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豚肉が熱いうちにネギソースをかけて出来上がりです。
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8
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H23.12写真差し替えました。
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コツ・ポイント
豚肉は薄切りを使っているので火が通りやすく、食べやすいです。
このレシピの生い立ち
豚肉好き・・
(
)
まりみぃ
