子供も大好き！カレー風味のミルクスープ

根菜類は洗って皮をむいて1ｃｍ角ぐらいのキューブにします。シメジは石つきをとってほぐし、ハムも1ｃｍの色紙に切ります。

厚手の鍋を中火にかけてバターを溶かし、玉ねぎを炒めます。透きとおってきたら1)の残りをを焦がさないように炒めます。

2)にコーン缶を汁ごと全部入れ、水とコンソメキューブを入れて根菜類が柔らかくなるまでことこと煮ます。

最後に塩コショウで味を調え、器に盛って小葱の小口切りをふって出来上がり！