あっさり旨い！野菜たっぷり生姜そばめし
有希-yuki-
作り方
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1
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お肉を食べやすい大きさに切り、分量外の酒を大さじ1程揉み込んでおく。野菜は粗くみじん切りにする。
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2
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中華麺を1cm程の長さに刻む。コツ欄に散らばらないように刻む方法記載してますので宜しければどうぞ。
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3
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フライパンに油を熱してみじん切りにした生姜とにんにくを炒める。香りがたってきたらお肉を入れる。
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4
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お肉の色が変わったら野菜を入れて中火で炒め、2.3分したら中華麺を入れて麺に酒を振り、ざっと炒めていく。
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5
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麺に火が通ったらご飯を加えて馴染ませ、ウェイパーと醤油、みりんで味付けをする。
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6
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ご飯がパラパラになって調味料が全体に回ったら塩胡椒で味を整えて出来上がり。
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7
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※中華麺無しのご飯大盛り2杯で炒飯でも、美味しく出来ますよ。
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コツ・ポイント
お肉はウインナー等で代用OK。野菜も冷蔵庫の物でOKですが、個人的にキャベツは外せません！中華麺を刻む時は袋の端に小さな穴を開けて袋の上から包丁でザクザクやれば散らばらずに出来ますよ。
このレシピの生い立ち
1個だけ余ったやきそば麺と半端に残ったご飯の消費にあっさり食べたくて。生姜パワーは代謝upだけじゃなくこれからの時期のお弁当向けにも(｀･ω･´)野菜たっぷりだからダイエット中でもちょっとは安心♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
有希-yuki-
