簡単♪ キノコ炊き込みご飯
玻瑠佳☆Haruka
作り方
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キノコ類は石づきを取り食べやすい大きさにする。
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3
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普通に米を炊く準備をする。水加減は★１）を入れてちょうどより気持ち少なめにする。水の色は薄めの茶色になるくらいに加減
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4
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米の上にダシ昆布を並べてのせ、その上にうすアゲを乗せ３０分位置く（冬なら１時間位）
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5
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炊く寸前に上からキノコ類を生のまま入れ、そのまま電気釜のスイッチオンして炊く（炊けてくるとすごいイイ匂いがします♪）
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6
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炊き上がったら（おこげが出来ているハズです）解凍して水気をしぼった人参と大根の葉を投入して混ぜる
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7
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（ダシ昆布は取り出して細切りにしてから戻し入れて一緒に食べられます）
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そのまま少し置いて味がなじむのを待って出来上がり♪
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9
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竹の子も入れて炊きました。 上に銀杏をポンと置いて♪ 本日の夫のお弁当です。
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2012/4/25： 14,918 閲覧ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
米を炊く水は気持ち少なめにした方がいいと思います。キノコから水分が出るため、きっちりの分量にしてしまうと、びちゃっとした仕上がりになってしまいます。
冷凍できますから、多めに作って冷凍しておくとちょっとした時に便利です。
冷凍できますから、多めに作って冷凍しておくとちょっとした時に便利です。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯大好きです。中でもキノコのが大好き.:*:･'ﾟ☆｡.:*:･'ﾟ★｡.:*:･'ﾟ☆｡.:*:･自家製で作るとキノコたっぷり入れられて大満足します！
