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牛肉は一口大、ベーコンは粗みじん切り、新玉ねぎ、マッシュルームは厚めのスライス、トマトは串型に切ってから横に2等分する。
深めのフライパンか中華鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、牛肉とベーコンを炒める。
牛肉の色が変わったら取り出し、新玉ねぎとマッシュルームを加えて、塩少々をふってしんなりするまで炒める。
水500cc、トマト、デミグラスソース、ケチャップ、ウスターソースを加えて10分くらい煮る。
最後に肉を戻し、バターを加えて溶かし、塩コショウで味を調える。お皿に盛ったご飯にかけて出来上がり♪
京子O
京子O
