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じゃがいもと豚肉ピーマンの千切り炒め★

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Description

オイスターソースで中華風味付け！シャキシャキ美味しいよっ(>ε<)♪

材料 （２人分）

じゃがいも
３〜４個
ピーマン
２個
豚薄切り肉
100〜150㌘
★醤油
小１
★酒
小１
★片栗粉
大１
★油
大１
☆オイスターソース
大２
☆醤油
大１
☆酒
大１
☆水
大３
油
大２
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは千切りに切って水にさらす。ピーマンは縦半分にして種をとり５㎜の千切りにする。

  2. 2

    豚肉は千切りにして★をもみこむ 。

  3. 3

    フライパンに油大さじ２を熱し豚肉を炒め肉の色が変わったらピーマン､水気を切ったじゃがいもを炒め合わせる。

  4. 4

    油が全体に回ったら☆の調味料を入れて、汁気がなくなるまで炒め、塩コショウで味をととのえて完成。

コツ・ポイント

一個は赤ピーマンを使うと色が鮮やかで綺麗ですっ＼^^／

このレシピの生い立ち

じゃがいも大好きな私にお母さんがよく作ってくれていました(^^)♪
レシピID : 1129134 公開日 : 10/05/17 更新日 : 15/09/12

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じゃがいもと豚肉ピーマンの千切り炒め★
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