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残り物カレーでカレーコロッケ☆

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Description

カレーって結構余りがち…カレーうどんやカレードリアも簡単で好きやけどたまには一手間かけてみてはいかが？

材料 （3 ）

残り物のカレー
あるだけ（今回はお茶碗１杯くらいでした）
ジャガイモ
大きめ３個
☆小麦個
適量
☆水
適量
☆卵
１個
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮を剥いて柔らかくなるまで茹でる。その間にカレーをフードプロセッサーにかける。

  2. 2

    ジャガイモが柔らかくなったらマッシャーでマッシュし、①のカレーと混ぜる。

  3. 3

    ラップを使って成形していく。柔らかいし手に付くのでラップとスプーンを使うと成形しやすいです☆

  4. 4

    ☆を混ぜて、③にまぶし、パン粉をまぶしてから１８０度に熱した揚げ油に投入♪
    きつね色に揚がれば出来上がりです！

コツ・ポイント

③で成形した後に少し冷凍したら柔らか過ぎずで小麦粉やらパン粉付け易いかも。。？

このレシピの生い立ち

いつも残っちゃうカレー！カレーうどんやカレードリアも良いけど見た目から変えて子どもでも食べやすくしてみました☆
レシピID : 1129176 公開日 : 10/05/18 更新日 : 10/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年11月18日
写真
きみみ✧˖
リメイク助かりました☆余った種はポテサラ風に…美味でした（^^）

めっちゃオシャレに大変身！美味しそうです！作レポ感謝です！

2012年11月1日
写真
かよとはる
芋煮→芋煮カレー→コロッケの３段活用☆チーズインでより美味♪

三段活用素敵！チーズイン、今度試してみます！つくレポ感謝！

2010年11月4日
写真
meiのﾏﾏ
ぉ醤油で頂きました(*^ー^*)ゥマゥマ！娘にも◎でした！！

丸くて可愛いくて美味しそう！つくレポ感謝です！

2010年5月23日
写真
ハートフルソング
すりこぎ棒でつぶしたら手軽にできておいしかったです♪

美味しそう☆なるほど！すりこぎなら一気に潰せるんですね！

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( )
あいちみん
残り物カレーでカレーコロッケ☆
by あいちみん