詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

水菜と油揚げのさっと煮♪

水菜と油揚げのさっと煮♪の画像

Description

食物繊維豊富な水菜で、あっという間におかずが一品出来上がり♪冷やして頂いてもgoo
'10.12.13話題入り感謝です

材料 （４人分）

水菜
１／２袋
油揚げ
１枚
☆だし汁
２００ｃｃ
☆酒
大さじ１
☆みりん
大さじ１
☆醤油
大さじ１・１／２
☆砂糖
大さじ１
鰹節
適宜

作り方

  1. 1

    水菜は洗って水気を切り、３～４㎝に切ります。
    油揚げも同じ大きさくらいに切ります。

  2. 2

    写真

    鍋に☆を全て入れ煮立たせます。
    油揚げを入れ中火で一煮立ちさせたら、水菜をいれて３～４分程度煮ます。

  3. 3

    器に盛り、鰹節をぱらりとのせて出来上がり♪
    冷蔵庫で冷やすと味が染みて美味しいでです。

  4. 4

    ※油揚げの代わりにちくわやかまぼこ、かにかまでも♪

コツ・ポイント

おだしは濃いめがよいかと思います(^o^)
仕上げの鰹節でさらに風味アップ♪
煮汁に赤唐辛子を１本入れるとちょっと辛味がついてまたいいですよ♪

このレシピの生い立ち

母がよく作っていた水菜料理です。子供のころはあまり食べなかったけど、大人になって自分で作るようになりました。
レシピID : 1129333 公開日 : 10/05/18 更新日 : 10/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

66件 (54人)
2021年2月24日
写真
marimekkot
パパが大好きで(^-^)二日連続作りました！
#水菜たっぷり #水菜モリモリ
2020年10月8日
写真
marimekkot
水菜を頂いたので…今日も美味しくできました(^-^)
#水菜消費 #水菜たっぷり
2020年4月17日
写真
marimekkot
娘が「味が染みたお揚げが美味しい♡」と言うので(о´∀`о)リピしました！
#水菜の副菜
2019年5月12日
写真
marimekkot
久しぶりに作りました！安定の美味しさです(≧∀≦)

いつもありがとうございます♪私も食べたくなりました！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
バンビの庭
水菜と油揚げのさっと煮♪
by バンビの庭