184円のイタリアンの画像

Description

弱火で気長に炒め続けたらおいしいソテーになりました

材料 (3人前)

1パック
1パック
1パック
ニンニク
3かけ
オリーブオイル
おおさじ2
塩コショウ
少々
コンソメ(顆粒)
こさじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キノコは細かくカットします。
    ニンニクはスライス

  2. 2

    写真

    弱火でオリーブオイルとニンニクを炒めます

  3. 3

    写真

    キノコを加えます

  4. 4

    写真

    フタをして基本的にはほったらかし

  5. 5

    写真

    ときどきフタをあけて加減を見ながら、コンソメ・塩コショウで味付けします

  6. 6

    写真

    小皿にもってできあがり

コツ・ポイント

オリーブオイルおおさじ2は、多いと思われるかもしれませんが、オイル煮といってもいいくらいの感じで使います。ポルチーニ茸なんかを使えば本当にイタリアンなんですが、僕はこれで十分

このレシピの生い立ち

キノコがもれなく1パック68円でした。
ブナピー、エリンギ、しいたけを買って、ニンニクとオリーブオイルで炒めたらおいしくできました。
レシピID : 1129502 公開日 : 10/05/17 更新日 : 10/05/17

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