食べるラー油で、パプリカのクリチー白和え
作り方
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1
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豆腐はレンジ強で3分加熱してからボウルに開けて崩し、キッチンペーパーに包んで流水を当てながら水切りをします。
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2
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1をボウルに開けて、クリームチーズとマヨネーズを入れてよく混ぜます。
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3
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パプリカは種を取って、食べやすい角切りにします。フライパンに食べるラー油を入れて切ったパプリカを炒めます。
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4
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2のボウルに、炒めたパプリカを入れてよく混ぜ合わせたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
好みで塩を少々入れてもいいと思います。パプリカはしなしなになるまで炒めず、サッと火が通る程度で結構です。食べるラー油に入ってるにんにくチップなどもたっぷりと使って、パプリカを炒めてね!
このレシピの生い立ち
食べるラー油を使用した料理を考案。ヘルシーな白和えにラー油を使ってみました。