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ハンバーグ☆玉ねぎ代わりに長ねぎ使用☆

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Description

玉ねぎ→長ねぎ、牛乳→野菜ジュースのハンバーグです♪

材料 （２人分）

挽き肉
300㌘
長ねぎ(青い部分含む)
２本
パン粉
大３
野菜ジュース
パン粉が浸る程度
卵
１個
塩こしょう（長ねぎのにおいが気になる方は多めに）
お好みで
ナツメグ
お好みで
水(蒸し焼き用)
100㏄程度

作り方

  1. 1

    パン粉を野菜ジュースで浸しておきます。
    長ねぎはみじん切りに。

  2. 2

    １とその他すべての材料をボールに入れ、粘りが出るまで良くこねます。

  3. 3

    ２を４当分にし、俵型に整えたら、数回空気抜きをしましょう。

  4. 4

    焼きます♪強火で両面焦げ目をつける→水100㏄ほど投入し蓋をし中火で７分間蒸す→蓋を開け残った水分を飛ばして出来上がり☆

  5. 5

    ４で蒸した後残った水分にｹﾁｬｯﾌﾟとｿｰｽをお好みの量投入し、ハンバーグに絡ませても美味しいです♪

コツ・ポイント

長ねぎのにおいが気になる方は、塩こしょう多めにしましょう☆

このレシピの生い立ち

貰った大量長ねぎの消費にハンバーグに入れてみました☆野菜ジュースは牛乳が切れていたので代わりに♪
レシピID : 1132195 公開日 : 10/05/20 更新日 : 10/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年9月16日
初れぽ
写真
おからちゃん♫
ハンバーグ作ろうと思ったのに、玉ねぎが少量しかない！困っていたら、こちらのレシピに出会いました。長ネギも美味しい(^o^)
#ハンバーグにも合う
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( )
リアル☆プーさん
ハンバーグ☆玉ねぎ代わりに長ねぎ使用☆
by リアル☆プーさん