詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ウドは5センチくらいに切った後皮をむき、皮を千切りにして塩水(酢水)に15分ほど漬ける。 人参も千切りにしておく。
フライパンに油(分量外)をひいて、水切りしたウドの皮を炒める。
ほんのり色が透き通ってきたら人参を加えて炒め、酒としょう油で味付け。
全体が馴染んだら最後にお砂糖をほんの少し入れて照りをつけ、火を止めて煎りゴマをからめる。
器に盛ったら出来上がり♪我が家のキンピラはほとんどお砂糖を使いませんが、お野菜の甘みで十分美味しいです。
レポありがとうございます!ん〜見たら食べたくなっちゃいます!
遅くなってごめんなさい!レポありがとうございます♪おいしそう