簡単☆でも美味しい♫中華スープ♪
Description
凄く簡単！ でもちゃんと美味しい♫ 中華の日はこんなスープがあるとちょっといいよね（笑）
れっさーぱんだ
材料
（４人分ほど）
にんにく
１斤
しょうが
１斤
５ｃｍほど
ごま油
大さじ１杯＋仕上げ用小さじ１杯
６００ｃｃ
☆ウェイパー
小さじ２杯
☆鶏がらスープの素
小さじ１．５杯
☆醤油
小さじ０．５～１杯
☆テンメンジャン
小さじ０．５～１杯
☆あればお好みで花椒（中国山椒）
粒状小さじ１杯ほど
塩コショウ
適量
卵やワカメ
卵なら１個、ワカメは適量
作り方
コツ・ポイント
行程２で、にんにくとしょうがをちょっと炒め続けた方が美味しくできる気がします♫ 中国山椒を入れる場合は、１００均で売ってるお茶パックに入れるとバラバラ散らばらずに便利です＾＾ 大人用は豆板醤かラー油をちょびっと加えてもピリ辛ウマ～♡です♫
このレシピの生い立ち
先にレシピアップしたコンソメスープもそうですが、鶏ガラスープとブレンドする事で美味しくなりました。うちのスープの配合が決まった、といった感じなのでレシピアップしてみました♫ 以前アップした中華スープより美味い…勝手ながらレシピ削除しました。
このレシピの作者
れっさーぱんだ
