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鶏とたっぷり野菜のうまダレ蒸し焼き

鶏とたっぷり野菜のうまダレ蒸し焼きの画像

Description

タレが美味しいです(o^∀^o)ごはんモリモリです☆食欲増進、活力up↑↑

材料 （2）

鶏肉(ムネでもモモでも)
1枚
■ (下味)
玉ねぎすりおろし
1/4個分
砂糖
小1/2
塩
小1/2
ムネの場合→ごま油
小1
■ (野菜類)
キャベツ
1/4玉
玉ねぎ
1個
長ネギ
1本
ピーマン
2個
にんじん
1/2本
えのき
1/2袋
■ (タレ)
みそ
大2
マヨネーズ
大2
ケチャップ
大2
醤油
大1/2
にんにくすりおろし
小1
白ワイン(またはお酒)
大1
豆板醤(お好み)
小1

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切りビニールに下味とともに入れもみ込み１時間〜。あたしは前日から放置しちゃうこともしばしば…

  2. 2

    キャベツ&ピーマンはざく切り、玉ねぎは繊維を断つように5mm程度の薄切り、にんじんはピーラーで、長ネギはスライスしておく

  3. 3

    タレの材料は混ぜ合わせておく。ホットプレート(またはフライパン)にキャベツ以外の野菜と鶏肉をまんべんなく広げる。

  4. 4

    キャベツで覆うようにし、タレをかけ蓋をして250℃(強火)に…ジューと音がしてきたら140℃(弱火)にして約10分★

  5. 5

    蓋を開けよくまぜて出来上がりぃ↑↑

コツ・ポイント

野菜はあるものでOKです☆水分量によって調味料加減してください。タレは、普通の炒めものやピザ、オーブン焼きなんかにも活躍します(°□°;)切って乗せて放置なんでめちゃめちゃ簡単です☆★

このレシピの生い立ち

野菜不足解消に…ごはんにもお酒のあてにもぴったりです☆★
レシピID : 1133761 公開日 : 10/05/21 更新日 : 12/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年1月5日
写真
ruricom
美味しかったです！野菜からでた水と味噌がうまいこと馴染みますね〜 また作りたいと思います！
#鶏と野菜 #蒸し焼き #味噌だれ
2012年9月24日
写真
hgs5124
冷蔵庫の残り野菜で。ボリュームあるけど、ヘルシーで美味しかった！

気に入っていただけて嬉しいです(T▽T)素敵れぽありがとです

2011年8月20日
初れぽ
写真
つるpigeonn
タレがおいしい!!焦げずに蒸し焼きにできました☆

すんっっごく美味しそ〜♪感激です☆素敵れぽありがとです☆★

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あやめんたいこ
鶏とたっぷり野菜のうまダレ蒸し焼き
by あやめんたいこ