大根と豚肉の中華風うま煮！
king927
作り方
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★印の調味料と豚肉を漬けておきます（15分くらいで）大根は格子木切り、人参は薄切り、厚揚げはお湯をサッとかけて切ります。
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2
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にんにくの芽はサッと茹でてお肉と一緒に炒めて一度ひきあげます。固くなっちゃうからね。つけダレに片栗粉を混ぜておきます。
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3
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野菜と厚揚げをかるく炒めて、少し大根が透き通ったらお肉＆タレ投入！仕上げにみりんと塩とオイスターソースで味を整え完成★
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コツ・ポイント
片栗粉が熱を保ってくれるので、火を止めてしばらくフタをしておくと味がよりしみこみますよ！時間のある方は弱火でじっくり（焦がさないよう）味をしみこませましょう★
このレシピの生い立ち
大根のうま煮にハマってます。ヘルシーだし味がしみ込むし最高です！！
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king927
