✿蕎麦の新芽とスナップエンドウのサラダ✿
SaltLemon
作り方
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1
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スナップエンドウは両側の筋を引き、たっぷりの熱湯を沸かして塩を入れて１分～２分茹でます。
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2
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蕎麦の新芽はサッと洗って半分にカットします。長いもは細切りにします。
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3
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ドレッシングを合わせて置きます。
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4
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器に蕎麦の新芽と長いもと茹でたスナップエンドウを盛りつけてドレッシングをかけてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
ドレッシングはお好みでお作り下さいまし♡ ドレッシングをもっとまろやかに仕上げたい方は生クリームを小１加えるとまったり美味しいソースが出来ます。
このレシピの生い立ち
鮮やかな蕎麦の新芽の色に惹かれてシャキシャキサラダを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
SaltLemon
