✿まるごと野菜❀カレー味の✿タコライス

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Description

沖縄名物が簡単にできて、野菜の美味しさがギュッと詰まってます❤ブランチなどにもお薦めです☆.*゜.('v`*人)★

材料 (3人分)

多め3杯
オリーブ油
大1
輪切り唐辛子
1つまみ程度
100g(2分の1個程度)
500g
クレージーソルト
適量
まるごと野菜なすとひき肉のカレー
170g
トマトケチャップ
大2強
パセリ(微塵切り)
少々

作り方

  1. 1

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  2. 2

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    オリーブ油で輪切り赤唐辛子と玉ネギを炒める。

  3. 3

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    ひき肉も入れて炒める。クレージーソルトを振る。

  4. 4

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    カレールーとケチャップを入れて炒める。

  5. 5

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    レタスは千切りにする。

  6. 6

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    トマトは刻んでザルに入れておく。

  7. 7

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    煮詰めたら出来上がりです。

  8. 8

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    ご飯にかける。

  9. 9

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    周囲にレタスをのせる。その上にトマトを散らす。

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    中央にピザ用チーズをのせて、パセリの微塵切りを散らせば、出来上がりです❤

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コツ・ポイント

簡単でこれ1品で大満足できます(^^*)

このレシピの生い立ち

旨味がギュッと詰まったカレールーを使って、タコライスを作れば美味しいのでは?と思いました(*´▽`*)
レシピID : 1135228 公開日 : 10/05/23 更新日 : 10/05/23

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