塩昆布巻き鶏肉の野菜甘酢あんかけ

鶏肉を一口大に切り、皮と肉の間に塩昆布を入れて約30分冷蔵庫に入れておく。

野菜を一口サイズに切っておく。

①で切った鶏肉に片栗粉をまぶし、サラダ油を引いたフライパンで焼き、火を通ったら皿において置く。

③のフライパンで野菜を焼く。火が通ったら、調味料を入れ若干煮込む。