大葉たっぷり☆餃子いろいろ

キャベツはゆでてみじん切り、水気を絞る。大葉20枚、ねぎはみじん切り。しょうがはすりおろす。ボウルにひき肉と混ぜる。

調味料を入れよく混ぜる。
棒餃子用を別にし、カレー粉少々を加える。
ライスペーパーを水で戻す。

餃子の皮に、大葉をしきあんを包む。