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ヘルシー豚肉豆腐巻き

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Description

薄切り肉と豆腐さえあれば簡単に出来ちゃいます♪
満足感もあるし、お財布にもやさしい主役級おかず

材料 （二人分）

豚肉薄切り
１００～２００ｇ
豆腐
１丁（２００～３００ｇ）
塩
小さじ1/2
小麦粉
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●みりん
大さじ１と1/2

作り方

  1. 1

    耐熱皿に塩を振った豆腐をのせてラップせずに3分程度加熱して水切りします

  2. 2

    １）の荒熱が取れたら肉の枚数分に豆腐を切って豚肉を巻き付けて小麦粉をまぶします

  3. 3

    フライパンに油を熱して(２)を入れ、中火で蓋をして焼きます。＊様子を見ながら裏返します

  4. 4

    肉全体に焼き色がついたら合わせておいた●の調味料を入れて強火で汁気を飛ばしながら仕上げる

コツ・ポイント

水切り後の豆腐はキッチンペーパーなどで表面の水分を取ってください。
→小麦粉をまぶすときにべっとりしたり、焼くときに油がはねるのを気にしなくてすみます
フライパンに入れるときには肉の巻き終わりを下向きにして焼き始めるとほどけにくいです！

このレシピの生い立ち

水切りしたお豆腐をお肉で巻いて、味付けもとっても簡単な一品です。カロリーオフにしたい旦那様も満足感のある出来上がり☆
レシピID : 1136288 公開日 : 10/05/24 更新日 : 10/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年4月22日
写真
kicin1220
キムチも絡めて作りました！(^^)

うわぁ^o^キムチ入りもイイですね♪レポありがとうございます

2013年5月14日
初れぽ
写真
mayutae
旦那から「美味しい」頂きました(*^^*)リピします～♪

おおお！美味しい！嬉しい！ありがとうっ❤

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cookpad1年生
ヘルシー豚肉豆腐巻き
by cookpad1年生