ホクホクそら豆の春マフィンの画像

Description

そら豆&新玉ねぎをのせた春野菜のマフィンです
ホクホクのそら豆がとってもおいしいです

材料 (1~2人分)

マフィン
1個
約14粒
1/2個
オリーブオイル
小さじ1
にんにく
1/2片
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    そら豆はさやから出します 新玉ねぎはやや厚めのスライスにします

  2. 2

    フライパンにスライスしたにんにくとオリーブオイルと1を入れて蓋をして蒸し焼きにします(中火

  3. 3

    さっと混ぜてそら豆がこんがり焼けたら マーガリンを塗ったマフィンに乗せます

  4. 4

    さらにチーズを乗せて トースターで焼きます

コツ・ポイント

そら豆はさやからだした皮付きを使ってます 焼くと皮がこんがり中はホクホクでおいしいです
新玉ねぎもやや歯ごたえを残したいので厚めに切ってください

このレシピの生い立ち

おいしいお庭のソラマメをつかってみました
春野菜でおいしいマフィンを・・・
レシピID : 1136356 公開日 : 10/05/25 更新日 : 10/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート