茄子とPマンの♪ だし味噌炒め ♪ の画像

Description

茄子とPマン
油とお味噌
全部の相性GOODです♪

材料

中3本
Pマン
中3個
・だしつゆ(ストレート)
70cc位
・味噌
中1
・お砂糖
大1
・みりん
50cc位

作り方

  1. 1

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    ★茄子を乱切りにし、フライパンで乾煎りした後、油(分量外)を入れて炒めます。

  2. 2

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    ★Pマンも同じく乱切りし、1のフライパンに入れ炒めます。

  3. 3

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    ★味噌+お砂糖+だしつゆ+みりんをザッと混ぜて置きます。

  4. 4

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    ★茄子とPマンに油が回りナスが少ししんなりしたら、3のあわせ調味料を入れ、水分がなくなる位まで炒めます。

  5. 5

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    ★後は、器に盛り出来上がりっ!♪

  6. 6

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コツ・ポイント

★ナスは最初に乾煎りします。
★水分がなくなる程度に、炒めます。

このレシピの生い立ち

ナスをだしとお味噌で炒めました。
レシピID : 1136468 公開日 : 10/05/24 更新日 : 10/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ちゃんきよ
だし味噌☆と~ってもおいしいですね♪ 彩りに人参入りです!

レポ有難う♪綺麗な彩り^^だしだとコッテリ過ぎなくていいです