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★茄子を乱切りにし、フライパンで乾煎りした後、油(分量外)を入れて炒めます。
★Pマンも同じく乱切りし、1のフライパンに入れ炒めます。
★味噌+お砂糖+だしつゆ+みりんをザッと混ぜて置きます。
★茄子とPマンに油が回りナスが少ししんなりしたら、3のあわせ調味料を入れ、水分がなくなる位まで炒めます。
★後は、器に盛り出来上がりっ!♪
レポ有難う♪綺麗な彩り^^だしだとコッテリ過ぎなくていいです