新玉ねぎと水菜の洋風煮浸しパスタ

新玉ねぎは薄切り、にんにくは微塵切り、水菜は良く洗い3cmに切る。ハムは細切りにする。スパゲッティを茹でるお湯を沸かす。

鍋にAを入れ香りが出て来たら、新玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、白ワインを加え、煮立ったら水を加える。麺を茹で始める。

残りのBの材料を入れて、新玉ねぎが柔らかくなったら塩で味を整え、ハムを加え、水菜を加え火を止める。