玉子と厚揚げ ♪ 生姜煮 ♪
作り方
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1
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★ゆで卵を作り、殻をむきます。
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2
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★厚揚げを切ります。
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3
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★「・」を沸騰させます。
★1・2を入れて煮ます。
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4
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★少し色がついてきたら、生姜のすりおろしを入れ、落とし蓋をして煮ます。
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コツ・ポイント
★味が染みるまでコトコト弱火で炊きます。
このレシピの生い立ち
ゆで卵と厚揚げを生姜たっぷりの出汁で炊きました
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★ゆで卵を作り、殻をむきます。
★厚揚げを切ります。
★「・」を沸騰させます。
★1・2を入れて煮ます。
★少し色がついてきたら、生姜のすりおろしを入れ、落とし蓋をして煮ます。