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たことワカメの焦がしガーリックライス

たことワカメの焦がしガーリックライスの画像

Description

タコのプリプリ感とワカメの香り､玉ねぎの甘味…それに焦がしにんにくの香ばしさ＆パンチでたんまらなく美味しいです(≧ε≦)

材料 （1）

ごはん　
250g
茹でタコ
100〜200g
乾燥ワカメ
5g
オリーブオイル
大1
にんにく
1片
玉ねぎ
1/4個
白ワイン
大1
オイスターソース
大1
ガラスープ
小1
醤油
小1
黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、玉ねぎは粗みじんにしておく。たこは一口大に、ワカメはもどして適当に切る。

  2. 2

    フライパンにオイルとにんにくをいれ弱めの中火に。キツネ色になれば玉ねぎをいれ炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透明になればたことワカメを加え強火にし、白ワインを入れ水分をとばす。

  4. 4

    ガラスープ、オイスターソースをいれ軽く具に馴染ませたら、ごはんを加え手早く炒め合わせる。

  5. 5

    鍋肌から醤油を廻しいれ全体に混ぜたら出来上がり♪たっぷり黒こしょうをふって…(o^∀^o)

コツ・ポイント

にんにくは真っ黒になると苦味しか残らないのでキツネ色になったらすぐ玉ねぎを投入してください★☆中華スープの素は鶏ガラスープやウェイパーでも可です(*^o^*)

このレシピの生い立ち

たこ焼きで残ったたことびみょ〜な量のごはん…の消費を考えてたらビビビッッと(笑)
レシピID : 1136569 公開日 : 10/05/24 更新日 : 10/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年10月30日
初れぽ
写真
ペコペコペコちゃん
たこ&わかめの組み合わせに引かれて作りました☆美味しかった^^

ビバ磯の香り♪♪美味しそうに作ってくれてありがとです☆

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( )
あやめんたいこ
たことワカメの焦がしガーリックライス
by あやめんたいこ