トマトのジュレ
作り方
コツ・ポイント
トマトは種などで味が鈍らないようミキサーではなく漉し機で漉しましょう。
トマトによって味が違うので、調味料は好みに加減して下さい。
ゼラチンは小さじ1だとゆるゆるに、小さじ2だと少しだけ固まる感じです。お好みでどうぞ。(写真は小さじ1です)
トマトによって味が違うので、調味料は好みに加減して下さい。
ゼラチンは小さじ1だとゆるゆるに、小さじ2だと少しだけ固まる感じです。お好みでどうぞ。(写真は小さじ1です)
このレシピの生い立ち
トマトを見ていたら、「!」と思い付いたレシピです。
トマトの味がちゃんとするゼリーを作りたいと思いました。
なかなか満足しています♡
トマトの味がちゃんとするゼリーを作りたいと思いました。
なかなか満足しています♡