カレーチーズ風味ズッキーニの画像

Description

値段の安い旬のズッキーニたっぷりで、健康で美味しい野菜料理が簡単にささっと作れちゃう嬉しいレシピ♪

材料 (作りやすい分量)

1キロ(約4本)
オリーブオイル
大さじ3
にんにく(みじん切り)
8かけら(好みで調整)
赤唐辛子
小1本(無くてもいい)
カレー粉
大さじ1
大さじ4
好みの肉類(ハム、ソーセージ、ベーコン等)
好みの量
1個

作り方

  1. 1

    ズッキーニは縦半分に切ってから薄切り、又は銀杏切りにする。耐熱容器で蓋をしてレンジ強900W約12分加熱して柔らかくする

  2. 2

    オリーブオイルを敷いたフライパンに、にんにくと赤唐辛子を入れ、よい香りがしてきたら1を入れて炒めあわせる。

  3. 3

    カレー粉と粉チーズ、食べやすく切った肉類も加え、よく混ざったら溶き卵を加え、更に良く混ぜながら加熱して出来上がり♪

コツ・ポイント

好みで塩やお醤油を足して下さい。1のレンジ加熱の間に、フライパンでにんにくと赤唐辛子を弱火で加熱すればズッキーニはもうすでに柔らかくなってるので本当にあっという間(30分未満)に出来上がります。レンジの時間加減はレンジによって調整して下さい

このレシピの生い立ち

カレー粉がすごく健康に良いってスペインのテレビ番組で絶賛していたのに加え、ズッキーニがとっても安かったので作ってみたらとても美味しかったので。
レシピID : 1137300 公開日 : 10/05/25 更新日 : 10/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (6人)
写真
クマリエ
簡単で旨い↑そしておかずになるなんて最高♡カレー風味良い♡♡

こんなに素敵な写真大感激♪嬉しいコメントもどうも有難う♪

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あたむ❤189
ひき肉で。ズッキーニにカレーでまさに夏!おいしかったです〜

可愛いお皿で素敵な写真有難う!挽肉入りで豪華で美味しそう♪

写真
*サラーム*
子供会のランチへ持ち寄りました❀好評であっという間に無くなってた

サラームサンが美味しく作って下さっておかげです!有難う

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spainの娘
簡単に出来て、安くて健康的な上、家の味だから大好き!次の日も美味

美味しそうに作ってくれて有難う!2日続けて美味しいって嬉しい