ネギ鶏

鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。長ネギは4〜5㎝の白髪ネギに切る。●を混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を入れ熱したら、鶏肉を入れてこんがり焼き色をつける。

焼き色がついたら、●を加えよく絡める。皿に白髪ネギ・絡めた鶏肉をのせて、出来上がり。