ピカタ風コロッケ
こりんごママ
作り方
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1
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下処理をしたじゃがいもをゆで、かためのマッシュポテトを作り、鮭フレークを加え混ぜ合わせます。
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2
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小判形に成型し小麦粉、粉チーズとパセリを加えた溶き卵に付けます。（小麦粉→溶き卵を2～3度繰り返します）
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3
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フライパンでこんがり焼き目がつくように焼くだけで出来上がり♪
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コツ・ポイント
鮭フレークの代わりに炒めた粗引きミンチや玉ねぎ（通常のコロッケの中身）や、サイコロ状に切ったチーズなどを入れても美味しいです。中に火が通ってるので外がカリっとなれば出来上がりです。
このレシピの生い立ち
コロッケをより簡単にヘルシーに食べられるおかずを作りたい・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
こりんごママ
