緑茶香るふんわり丸パンの画像

Description

ふわふわミルキーな緑茶の丸パン。
パン初心者さんにもおすすめのとっても簡単なパンです♪

材料 (小さめ丸パン5個分 (倍量))

120g (220g)
ひとつまみ (ひとつまみ)
大1=7g (大2)
緑茶葉(ミルなどで細かくしたもの)
大1/2=3g (大1)
砂糖
大1=10g (大2)
大1/2=5g (大1)
インスタントドライイースト
小1=3g (小1.5)
70cc (130cc)

作り方

  1. 1

    写真

    量りにボウルを載せ、すべての材料を計量しながら上から順に入れていく

  2. 2

    写真

    15分ほどよくこね、ひとつの塊にする

    ※手にくっつかず扱いやすい状態です

  3. 3

    写真

    きれいにまとまったら、濡れ布巾をかぶせ、45分程度1次発酵させる

  4. 4

    写真

    45分後、このように倍くらいの大きさになります

  5. 5

    写真

    5等分にし、きれいに丸める

    ※1個約40g程度です

  6. 6

    写真

    5に濡れ布巾をかぶせ、20分程度2次発酵させる

    ※その間、オーブンを180度に予熱する

  7. 7

    写真

    20分後、このように1.5倍くらいの大きさになります

  8. 8

    写真

    180度オーブンで、12分焼いてできあがり♪

  9. 9

    10/10/07:
    トップ画像変更と、材料分量および工程に補足追記しました

    ※工程の画像は半量のものです

コツ・ポイント

とても簡単で生地も扱いやすいです。
余っている緑茶葉があれば、ぜひお試しください♪

このレシピの生い立ち

いただきものの緑茶を朝食で楽しみたくて♪
レシピID : 1137392 公開日 : 10/05/25 更新日 : 10/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ゆゆゆぱっと
緑茶葉の消費に、久々手ごねパン!焼きたて食べました〜、カリッとした表面、甘さ控えめ!スキムミルクと水→牛乳70gで代用☆
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sakutakuhitoshu
ホームベーカリーで。香りよく柔らかくて美味しかったです♪
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chakitchen
抹茶レモンティーの粉末を入れて焼いてみました!美味しくできました

わー素敵画像にテンション上がります♪レシピ選択心から感謝

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あっこ♪♪
バジルのいい香りが( ^ω^ )食べるの楽しみにです♡

緑茶葉の代わりにバジルで焼いて下さった?素敵アレンジ有難う!