緑茶香るふんわり丸パン
作り方
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1
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量りにボウルを載せ、すべての材料を計量しながら上から順に入れていく
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2
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15分ほどよくこね、ひとつの塊にする
※手にくっつかず扱いやすい状態です
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3
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きれいにまとまったら、濡れ布巾をかぶせ、45分程度1次発酵させる
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4
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45分後、このように倍くらいの大きさになります
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5
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5等分にし、きれいに丸める
※1個約40g程度です
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6
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5に濡れ布巾をかぶせ、20分程度2次発酵させる
※その間、オーブンを180度に予熱する
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7
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20分後、このように1.5倍くらいの大きさになります
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8
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180度オーブンで、12分焼いてできあがり♪
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9
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10/10/07:
トップ画像変更と、材料分量および工程に補足追記しました
※工程の画像は半量のものです
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コツ・ポイント
とても簡単で生地も扱いやすいです。
余っている緑茶葉があれば、ぜひお試しください♪
余っている緑茶葉があれば、ぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
いただきものの緑茶を朝食で楽しみたくて♪
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