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焼肉のタレの豚軟骨煮込み

焼肉のタレの豚軟骨煮込みの画像

Description

豚軟骨が、ほろり･･と崩れる美味しい煮込み♪
残った焼肉のタレで煮込みました♪
２日目が美味しいんです　＾＾ｖ

材料

豚軟骨
２００～３００ｇ
焼肉のタレ
７０～１２０ｃｃ
マーマレード
コンビニプラスチックのスプーンで２～３杯
刻みネギ
少々

作り方

  1. 1

    豚肉を
    焼肉のタレ、水、
    マーマレードで
    ヒタヒタ＋α（蒸発する水分量）にして煮詰めます。

  2. 2

    最初は中火。
    たれが煮立ってきたら、弱火でコトコト。

  3. 3

    味見をして、好みの味にして、お水を足して、更にコトコト。

  4. 4

    １時間～１時間半位ゆっくり煮込んで、煮汁が肉の半分以下の深さになればOKです♪
    でも２日目の方が美味しいです♪

  5. 5

    ★ニンニクが臭い方★

    プラスプーン１～２杯の摩り下ろし生姜とお酢１杯を入れてみてください♪

  6. 6

    写真

    ★鶏肉でも！★

    鶏の手羽先と手羽元を使用！
    鶏肉でも美味しいですよ～～～♪
    　v(*'-^*)ｂぶいっ♪

コツ・ポイント

鶏も美味しいですが、豚のほうが合うような気がします　＾＾

このレシピの生い立ち

家で焼肉したら、中途半端に残るタレ！！お弁当に使っても、まだ残るタレの消費に！！
レシピID : 1137636 公開日 : 10/05/25 更新日 : 10/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年1月14日
初れぽ
写真
このみん家
焼肉のたれが余っていたので、助かりました。ほろっと柔らかくて美味

つくれぽありがとうです　＾＾　お役に立てて嬉しいです♪

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ローズkitchen
焼肉のタレの豚軟骨煮込み
by ローズkitchen