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簡単！お蕎麦屋さんの味♪カレー南蛮

簡単！お蕎麦屋さんの味♪カレー南蛮の画像

Description

手作り麺つゆとカレールーで。
簡単美味しい、お蕎麦屋さんのカレー南蛮♪
写真はうどんですが、お蕎麦でも美味しい☆

材料 （作りやすい分量）

豚肉（細切れでok）
100ｇ～
玉ねぎ
１個
カレールー
小１箱（125ｇ位）
★水
1200ｃｃ
★和風だし（我が家はほんだし）
大２～３
★砂糖
大２～３
★醤油
お玉１杯
★ほんてり（みりん風調味料）
お玉１杯
水溶き片栗粉
片栗粉 大２：水 大３

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスし、500ｗのレンジで２分チン。豚肉も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に★の材料と①の玉ねぎを入れて火にかけ、沸騰したら豚肉を入れる。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら軽く灰汁を取り、火を止めてカレールーを入れ溶かす。

  4. 4

    カレーが溶けたら火をつけ、弱火で少し煮込む。

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

※カレールーは大箱なら、半量で。
※和風だしと砂糖はお好みで加減して下さい。我が家はどちらも大３くらいです。
※お玉は普通のサイズの？お玉です。

このレシピの生い立ち

子供の頃から母が作ってくれていたカレー南蛮です。
カレーがあまり好きじゃない私でも大好きな味♪
旦那も子供も大好きです＾＾
レシピID : 1138581 公開日 : 10/09/05 更新日 : 12/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年2月19日
初れぽ
写真
haru•ܫ•
美味しかったです•ܫ•家族も大絶賛！ごちそうさまでした＾＾

大絶賛して頂いて嬉しい♪つくれぽ、ありがとうございました＾＾

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( )
ナオ。
簡単！お蕎麦屋さんの味♪カレー南蛮
by ナオ。