小松菜のおかかどっさりさっぱりお浸し❤
とっぽぎがおちゃん
作り方
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1
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人参は１㎝厚の輪切りを薄く切って短冊に、小松菜はよく洗う。
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2
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鍋に人参と水を入れて火にかける。
★を混ぜておく。
※生姜は是非生をおろしてお使いください！風味が断然いいです♬
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3
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沸騰１分で小松菜を軸のほうから入れて２分ほど茹でる。
ザルに上げて流水でよく冷やす。
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4
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水気をしっかりと絞り、調味液と混ぜ合わせる。
時間があれば冷蔵庫で５分ほどおくと味がよく染みます
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5
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器に盛って削り節をどっさりかけて出来上がり❤
食べるときに混ぜてください♬
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コツ・ポイント
茹でた後の水気をしっかり絞ること。
生姜は生をおろして使った方が断然美味しいです♬
生姜は生をおろして使った方が断然美味しいです♬
このレシピの生い立ち
おかかが好き。生姜も好き。シンプルなお浸しも大好き。で、できました。
とっぽぎがおちゃん
