玉ねぎで彩りおつまみ
Description
玉ねぎが主役のおつまみ♡ヘルシーでお財布にも優しい１品です。お弁当にも♫
miyuki12
材料
（１０個分）
Ｌサイズ１個
■
トッピング：Ａ
Ａ：味噌
大さじ１／２
Ａ：マヨネーズ
大さじ１／２
１枚
枝豆、又は空豆（お好みで）
１５粒位
■
トッピング：Ｂ
Ｂ：味噌
大さじ１／２
Ｂ：砂糖
小さじ１
Ｂ：みりん
小さじ１
Ｂ；鰹節パック
１袋（３ｇ）
２～３個
作り方
-
-
2
-
その間に、トッピングＡ，Ｂをそれぞれ合わせておく。ミニトマトは半分に切っておく。
-
-
-
3
-
中心部の３～４層はそのままにして、外側を取り出す。
-
-
-
4
-
中心部の層は別皿にとっておき、外層（３層位）のみ、１箇所に切込みを入れる。
-
-
-
5
-
外層を１層ずつ外して渦巻きにまとめ、楊枝で止め、お好みで中心部分に枝豆を乗せる。巻きにくい部分はみじん切りにしておく。
-
-
-
6
-
みじん切りにした玉ねぎは、２に半量ずつ混ぜておく。
-
-
-
7
-
中心部を使ったものにトッピングＡを、外層で作ったものにトッピングＢを、それぞれ塗る。
-
-
-
8
-
更に、トッピングＡにはミニトマトを、トッピングＢにはスライスチーズと枝豆を乗せる。
-
-
-
9
-
オーブントースターで、チーズがとろける位、こんがり焼けば出来上がり。
-
-
-
10
-
アレンジ）作り易い太い部分のみ１ｃｍ幅２個を使って作。トッピングＡ使用。中心部分２個と外層４個、ミニが計６個位できました
-
-
-
11
-
トッピングが逆になっても全然問題ありません。爪楊枝は取らずに刺しておいて下さい。
-
-
-
12
-
玉ねぎ半分でお試しも大歓迎です。玉ねぎが小さめのときは、調味料も調節下さい。
-
-
-
13
-
ayuちゃんが枝豆並べて、こんなに素敵に作って下さいました。有難う～
-
-
-
14
-
追記）２０１２．１０．８ １の手順の加熱時間を、変更しました。
-
コツ・ポイント
加熱時間はご家庭のオーブンに合わせて下さい。外層が渦巻状に巻ける位の固さが目安です。小さめの玉ねぎの場合は、２個利用しても。トッピングはお好みで色々アレンジ下さい。ボリュームをつけたい時には、ツナや青葱を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
今が旬の新玉ねぎを使って、不器用な私でも手軽にできる、見た目も何だか可愛い、エコおつまみを作ってみました。お酒のお供にも、またお弁当に入れても彩りよくなります。
(
)
miyuki12
