ししゃものガーリックバターソテー♪

ししゃもに塩コショウをして小麦粉を全体に付くように塗す。
（塩コショウはほんの少しでいいです。）

フライパンにバターを入れ、中火にかけ、バターがとけてきたら、にんにくを入れ全体的に広がるように混ぜ散らす。

ししゃもを入れて蓋をして、様子を見つつ焼き、裏返して焼き完成。