「あれ」で もちもち〜な”ちぢみ”
うずうずちゃん
作り方
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1
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にらを５cm幅に切る
ちくわは２〜３mmに切る
大きめのボウルに●を全て入れ ダマが残らないように よーく混ぜておく
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2
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１の中へ 切った にら＆ちくわ、桜えびをを加えて サックリと合わせる
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3
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フライパンを熱し
ごま油を敷き ２を流し入れ 生地を平らにしたらしばらくさわらず 中火でじっくり焼く
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4
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周りがカリカリしてきたら 裏返して
裏面も焼く
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5
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食べるときは
お好みの「たれ」で
※ 酢醤油＋コチュジャン
※ 酢醤油＋ラー油 おススメです
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6
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焼き上がったら 食べる時は 放射線状に切るのではなく
格子柄に切ると 食べやすいですよ♪
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コツ・ポイント
白玉粉を使う事で もっちもち〜〜〜で美味しいよ〜〜♪
桜えびを使うので 「ダシ入らず！」 程よく イイ味に 仕上がります（＾０＾）v
桜えびを使うので 「ダシ入らず！」 程よく イイ味に 仕上がります（＾０＾）v
このレシピの生い立ち
あの「粉」があったので〜（＾ー＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うずうずちゃん
