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一口サイズの味玉♡

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Description

オイスターソースでこくのある味玉に。
一口サイズのうずらだから、ついつい食べ過ぎ・・・　　　　×危険デス×

材料

うずらの卵
1ﾊﾟｯｸ
☆水
1ｶｯﾌﾟ
☆オイスターソース
大さじ２
☆醤油
小さじ2
☆酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に卵とかぶるくらいの水を入れ、火にかける。2分沸騰させたら、冷水にとり殻をむく。

  2. 2

    写真

    ☆を全て鍋に入れて、火にかけ一煮立ちさせ冷ます。
    冷めたら、１のうずらを1日以上漬けこむ。
    冷蔵庫で1週間もちます。

  3. 3

    写真

    日持ちするのでお弁当にも役立ちます♪

コツ・ポイント

うずらを茹でる時、菜箸で混ぜながら茹でると黄身がきれいに真ん中にきて、殻も剥きやすくなります。漬けだれはレンジ可能な保存容器なら、レンジで加熱して冷ましておけば、洗い物が減ります。

このレシピの生い立ち

うまみたっぷりのオイスターなら、さらに美味しくなりそうだったので。
レシピID : 1141770 公開日 : 10/05/29 更新日 : 10/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年3月19日
写真
レモンジャ
うーん画像悪くてｽﾐﾏｾﾝ。うずらパクパクマジ危険～☆ご馳走様

パクパク食べてもらえてウレシイ～♡れぽありがとうございます☆

2012年1月13日
写真
yuuxharuka
オードブルのひとつに♪こんなに簡単でおいしくできるなんて感激☆

レポありがとう♪　風邪でダウンしてて…　遅くなってスイマセン

2011年5月10日
初れぽ
写真
だく子
この色が更に食欲をそそりますね！美味しかったです☆

かわいいピックで味玉くんがおしゃれになってる♪レポありがとう

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