✿簡単 春雨チャプチェ✿

✿簡単 春雨チャプチェ✿

Description

2011.1.12話題入りすることが出来ました♬
簡単に出来て、とても美味しいです(*´∀`)♪

材料 (3~4人分)

牛肉
150g
【牛肉 下味用】
★醤油・酒
各小さじ2
★砂糖・ごま油
各小さじ1
春雨
90g
玉ねぎ
1個
人参
100g
ピーマン
2個
干しシイタケ
2枚
きくらげ
少量
☆醤油
大さじ1と1/2
小さじ1
☆鶏ガラスープの素
大さじ1と1/2
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆塩・こしょう
少々
大さじ1
白ごま
適量

作り方

  1. 1

    春雨・干しシイタケ・きくらげは戻しておきます。干しシイタケはスライス。きくらげは細く切ります。

  2. 2

    玉ねぎはスライス。他の野菜は千切りにします。牛肉は食べやすい大きさに切り、★の調味料を入れて揉み込みます。

  3. 3

    ☆の調味料は混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    フライパンにおろしにんにくと牛肉を入れて強火で炒めます。牛肉がほとんど炒まったら、春雨以外すべての具材を入れて炒めます。

  5. 5

    野菜に火が通ったら春雨を入れて炒め、合わせておいた☆の調味料を入れます。ごま油を回し入れ白ごまを振って、出来上がりです❤

コツ・ポイント

辛いのが好きな方はコチュジャンを増やしてください♪お酒のあてに、ご飯のおかずにも美味しいです♡

このレシピの生い立ち

春雨が好きなので♡
レシピID : 1142012 公開日 : 10/05/29 更新日 : 11/02/07

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