フードプロセッサーDEヘルシータコライス

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Description

お肉の半分をコンニャクで代用!!味つけを少し濃くすることで、コンニャク臭さがなく、美味しく食べられますよ☆

材料 (約2人分)

100g
小1袋(100~130g)
1/2個
ニンニク
1かけ
サラダ油
大さじ1
塩・コショウ
少々
大さじ1
 Aケチャップ
大さじ3
  砂糖
小さじ1
  ソース
大さじ1
  醤油
小さじ2
タバスコ
適量
ピザ用チーズ・レタス・プチトマト
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、コンニャクは2cm角にきっておく。

  2. 2

    写真

    フープロにニンニク、玉ねぎ、コンニャクの順に入れてみじん切りにし、別々に取り出しておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ニンニクを入れて香りを出す。玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    写真

    ひき肉を入れて少し炒め、コンニャクを入れて塩、コショウをしてさらに炒め、酒をふり入れて水分が飛ぶまで炒める。

  5. 5

    写真

    Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。お好みでタバスコをふりかけてさっと混ぜ合わせる。

  6. 6

    皿にご飯も盛り付け、太めに切った千切りレタス、チーズ、5、ミニトマトを散らす。

コツ・ポイント

・こんにゃくから水分がでてくるので、水分がなくなるまでしっかりと炒めて下さい。
・調味料が入ってからは焦げやすくなるので、火を少し弱めて炒めて下さいね。
・レタスの代わりにセロリの葉でもおススメです。

このレシピの生い立ち

ヘルシーなタコライスを作りたいな~と思い、コンニャクを入れたらどうなるのかな??と思って作ったのがきっかけです。
レシピID : 1142090 公開日 : 10/05/29 更新日 : 10/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ミセスA
トマト乗せるの忘れた! でもおいしくいただきました(*^_^*)

ミセスAさん!初コメ☆ありがとうございます♪嬉しいです☆