☆簡単♪水無し我が家のタイ風カレー☆

鶏肉は一口大に切り 塩、コショウをして圧力なべに皮のほうからこんがり焼く。皮の油があるので油はひかなくて大丈夫＾＾

１の間に、
玉ねぎ、人参、ニンニクをフードプロセッサーでみじん切りする。

鶏肉が両面こんがり焼けたら２をいれ野菜に火を通しカレー粉、たかの爪、ベイリーフをいれてひとまぜ。

圧力を自然に抜き醤油、塩コショウで味を調える。
時間があれば、いったん冷まして
温めて食べると美味しいよ。

辛さが欲しい人にはカイエンペッパーを追加します。

ご飯はターメリックを４合で８振りくらいし、炊き上がりにバターとレモン１個を絞って混ぜると簡単レモンライスに！！