簡単で本格的！鯛飯土鍋炊き

鯛を焼いておくと臭みが無くなっていいです。ただし焼きすぎると身にぱさつきが出るのでご注意を。

いろんなレシピを参考にして、たどり着いた（というほどでもないけどｗ）超簡単な結論。結局、土鍋で炊くのが一番いいんですよね～。ウチは普段からごはんは土鍋。もう４～５年になります。ガスコンロにタイマーがついていれば、基本的に火加減も不要ですよ。