残り煮汁でおじや

煮汁を強火で温め直し、沸騰させる。

玉ねぎをスライスし煮汁に入れ、中火で火を通す。

お鍋にご飯、溶き卵、おろししょうがを入れ、蓋をして弱火で水気が少なくなるまで煮込む。