☆スナックパインポークソテー☆の画像

Description

旬の獲れたて沖縄スナックパインで作りました。

とっても甘くて、豚肉ロースと相性がよく今の季節にぴったり

材料 (4人分)

スナックパイン
1個(まるごと)
ロース切り身
3枚/300g
醤油
大さじ1杯
バター
10g
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    ロース切り身両面に塩、こしょうをかけておいて置きます。
    スナックパインを器にする部分を残し、切り落とします。

  2. 2

    写真

    切り落としたスナックパインを1cm角程度に切り、バターをしいたフライパンにロース切り身と一緒に中火で焼きます。

  3. 3

    両面とも、だいたい焼き色が付いてきたら醤油を入れて、じっくり弱火で焼きます。

  4. 4

    写真

    焼けたロース切り身をまな板に置き、これもスナックパイン同様に切ります。

  5. 5

    器にして置いたスナックパインに焼いたロース肉とパインを疎らに入れて、飾りパインをお皿に散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

最近、旬のパイナップルを購入したので、それに合ったレシピを作りたくて出来上がりました。
レシピID : 1143985 公開日 : 10/05/31 更新日 : 11/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
arippy
沖縄旅行でいっぱい買ってきたので1つはおかずに♪かわいいです★

見栄えもすごくいいです。つくれぽありがとうございます。