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アスパラは斜めにカットしてレンジ600wで2分チン。
じゃが芋は皮をむいて1口大に乱切りし2分半チン。
明太子は包丁で切り目を入れてスプーンなどで中身をそぐように取りだしマヨネーズ適量としょうゆを数滴混ぜる。
できたマヨソースにアスパラとじゃが芋を混ぜ合わせる。