母の味☆ポークチャップ☆ボリューム満点☆

かたまり肉を食べやすい大きさに切る。(ボリュームを出すので薄切りにはしないでください。)

両面に塩コショウ、ガーリックペッパー、小麦粉の順に振りかける。

フライパンでサラダ油(分量外)を熱し、お肉を両面焼き色がつくくらい焼き、表面が焼けたら火を消し蓋をして中まで火を通します

【ソース】の材料をボウルに入れて合わせておきます。

フライパンの中のお肉を一度お皿に移し、【ソース】を沸騰させます。ふつふつしてきたらお肉をフライパンに戻します。

お肉が温まり、ソースがからまったら、ポテトとお肉を盛り付けて上からソースをかけます☆