お腹すっきり♪ごぼうサラダ

ごぼうときゅうりは斜めに切って、千切り。ごぼうは酢水にさらす。ハムは半分に切って千切り。

ごぼうは水から茹でる。好みの固さになったらざるにあげる。

ごぼうときゅうりとハムを混ぜ合わせ、味を見ながら塩・こしょう、マヨネーズ、ヨーグルトで和える。お好みですりごまを入れる。